Olive Oil Experience
Uma viagem ao mundo do líquido de ouro
Uma experiência sensorial completa
Durante a experiência, os participantes são conduzidos por uma jornada que envolve visão, olfato, paladar e memória sensorial.
A Chef apresenta, de forma acessível e envolvente:
os princípios da degustação profissional de azeites a leitura de aromas, sabores e sensações táteis os conceitos de amargor, picância, acidez e equilíbrio a diferença entre qualidade, defeitos e excelência.
Autoridade que conduz a experiência Diplomada em Enogastronomia na Itália Sommelier de azeites com certificação internacional pelo IRVEA Institute/Itália Referência nacional em harmonização de azeites.
Autora do livro “A Jornada do Azeite” – Editora Senac
