Quando o Vinho Fala
Quando o Vinho Fala
Leninha Camargo
- Sommelier & Especialista em Harmonizações
Quando o vinho fala, ele não fala apenas de uvas. Fala de tempo, território, escolhas e intenção. Nesta coluna, o vinho é tratado como linguagem — capaz de revelar culturas, provocar encontros e transformar momentos em memória. Aqui, a taça não se explica. Ela se escuta.
O Primeiro Gole
O vinho nunca começa na boca.
Ele começa antes. No gesto. Na escolha. No silêncio que antecede o encontro.
Falar de vinho é, quas...
O Som Borbulha
O som antecede o sabor.
Antes mesmo do primeiro gole, os espumantes já se anunciam. Um suspiro contido na garrafa, a pressão que se ...
